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10′
Facile
Options pour préparer une « sincronizada »: étaler de la purée de haricots blancs et placer une tranche de jambon avant de placer le fromage
1 paquet de tortillas « Sonora » :)
Fromage en tranche (type gouda)
Optionnel:
Purée de Haricots blancs
Tranche de jambon
10′
Facile
Sel / poivre
Optionnel:
1h30
Moyen
Pour 6 personnes
1 kg de viande pour bourguignon (paleron, jumeau)
1 oignon jaune
3 gousses d’ail
3 feuilles de laurier
1 cc de graines de coriandre
1 cc de poivre noir en grain
1 cc d’origan seché
30 cl de purée de tomate
1/2 litre d’eau
Sel, poivre
Tortillas de blé « Sonora »
Optionnel:
1 piment « guajillo »
1 piment corne de boeuf
90′
Moyen-Difficile
Pour 4 personnes:
10′
Facile
5h
Moyen
Pour 4 personnes:
Pour la marinade:
Pour l’accompagnement:
15′
Moyen
Pour 3 personnes
1 paquet de tortillas de blé « Sonora »
Le contenu d’une boîte de haricots blancs, égoutée et passée au blender (frijoles au Mexique)
Huile pour frire
Accompagnement:
salade coupée en lanière
fromage feta émietté
1 tomate
mayonnaise
crème fraiche épaisse