2 GAMMES DE TORTILLAS

Nous sommes fiers d’annoncer notre adhésion au Collège Culinaire de France, une reconnaissance de notre engagement envers l’excellence gastronomique et la préservation des traditions culinaires. Cette affiliation témoigne de notre dévouement à offrir des produits de qualité exceptionnelle, élaborés selon les méthodes artisanales héritées du Mexique. En tant que membre de cette prestigieuse institution, nous nous engageons à promouvoir l’authenticité et le savoir-faire artisanal dans chaque tortilla que nous produisons. C’est avec passion que nous poursuivons notre mission de faire découvrir au monde la véritable saveur de la cuisine mexicaine, tout en respectant les valeurs de qualité et d’artisanat qui caractérisent Sonora.

Plaque Artisan Militant de la Qualité - Collège Culinaire de France

Huile d'olive

Tortilla ferme & végé

Permettant une recette 100% végétarienne, l’huile d’olive remplace le saindoux et confère à la tortilla une plus grande fermeté. L’huile d’olive utilisée est biologique.
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Tortillas de Sonora recettes artisanales vegan

Saindoux

Tortilla fondante

Pilier de la gastronomie mexicaine, les tortillas élaborées avec du saindoux sont fondantes en bouche ! L’authentique recette mexicaine !
Le saindoux utilisé est bio et local.
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